Nigéria : Le Grand Riz Jollof Mondial cuisiné par la cheffe Hilda Baci
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La célèbre cheffe nigériane Hilda Baci a franchi une nouvelle étape dans sa carrière culinaire en cuisinant ce que l'on considère comme le plus grand pot de riz Jollof au monde.
L’exploit a eu lieu vendredi à Lagos, où Mme Baci et son équipe ont préparé ce mets d’Afrique de l’Ouest à partir de centaines de kilos de riz, de tomates, de poivrons, d’oignons et d’épices.
La guerre du Jollof
Mme Baci, qui a acquis une renommée internationale en 2023 en établissant le record du monde Guinness du plus long marathon culinaire, a déclaré que son nouvel objectif était de mettre en avant la culture culinaire nigériane.
L’événement, qui a attiré des milliers de fans, devrait ouvrir un nouveau chapitre dans la longue « guerre du Jollof », une rivalité amicale entre les pays d’Afrique de l’Ouest pour savoir qui préparera la meilleure version de ce plat.
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